不过唐宁对此可是一点都不意外,因为在他的印象里,尤其是在五六十年代那个特殊时期,美国从来就是我们仇恨的敌人,而美国总统无一例外全是罪魁祸首。不说别的,只从女孩子们跳橡皮筋时唱的流行歌谣里,就能美国总统的形象被践踏得何等悲惨:“一二三四五、上山打老虎,老虎不吃人、专吃杜鲁门,杜鲁门他妈,是个大傻瓜......”
以唐宁的身份自然不可能跟随尼克松总统去钓鱼台国宾馆休息,他是跟随从人员到达了民族饭店,这里自然跟上海机场一样,都被清场,整个饭店里就没有其他客人,这个时候尼克松总统已经去主席的书房进行会晤,唐宁他们自然就是自由活动了。
可惜所谓的自由活动是全程无论到了哪里都有人随同陪行,这让唐宁觉得别扭无比,虽然对此他早就有所准备,好在很快就到了晚宴的时间。
来之前随行团就被告知,也许中方会招待他们鱼翅、燕窝、海参、蛇或其他他们从没见过的食物。而且熟知尼克松总统饮食习惯的人都知道,这位总统并不热衷中国菜,在白宫时尼克松常就着番茄酱吃低脂的白干酪,他也喜欢品尝昂贵的牛排、葡萄酒和法式大餐。
不过当晚,这些想象的东西并没有出现。中方合乎礼节地安排了一次盛大的宴会。当晚,当周总理举起筷子时,这意味着晚宴正式开始。在现在可以看到的电视画面中,尼克松总统努力用筷子将菜肴夹到自己的盘子里,小心翼翼地看了一下,然后放到了自己的嘴中咀嚼。全世界都通过这个画面看到美国总统品尝中国菜。
而事实上中国为了这次晚宴可是下了不少的心思。这次的菜单明细是:冷盘:水晶虾冻、香菇烤鸭、白斩鸡、黄瓜拌西红柿、湖南腊鱼、紫菜色拉、五香珍宝、樱桃萝卜。
热菜:茉莉冬笋汤、鸭丁溜葛仙米、佛跳墙、糖醋鲈鱼、八珍甲鱼、清蒸螃蟹
点心:三丝春卷、如意蒸饺、什锦年糕、面包、黄油、扬州炒饭
酒水:茅台酒、红葡萄酒、青岛啤酒、橘子水、矿泉水、苏打水、凉开水
水果:哈密瓜、橘子。
现在看看这份国宴菜单,也就是老百姓的喜酒水平,但在当时,哇不得了!不过周总理并不满意,他一眼看出了问题:这个螃蟹是海蟹还是湖蟹?到上海当然要吃阳澄湖大闸蟹,但是大冬天的哪里去捉?捉来的蟹有大有小怎么办?老外不会剥蟹(别说老外了。中国人也不全会剥),叫他们怎么吃?难道要我们帮他们剥?这些问题你们都想想清桑,想好了再来汇报!
锦江饭店的人一听,冷汗淋淋。但是毕竟是老饭店
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