还是孤山阁,还是昨天那一桌菜,唯一不同的是作陪的人,以及餐桌正中央那一道文火慢炖的青瓷坛!
那是一道香气极为浓郁的罐汤。
孟离三人一进门,便已闻到那罐汤中的浓郁香气。他们盯着瓦罐中乳白色的浓汤,脸上纷纷露出渴望的神色。
天下十大名菜之一,独属于西州界水城的招牌,有西州两仙之称的仙人折桂,事到如今,他们终于能亲口尝一尝了!
一盏瓷坛,纯白的汤色。仙人折桂的卖相并不出众,若不是它那能让所有人为之陶醉的香气,孟离几乎不敢相信这看上去平淡无奇的“瓦罐汤”就是传说中的西府第一名菜。
“三位公子,请品尝吧!”
在三人发呆的时候,刘升拿起汤匙,分别为三人舀了一碗,放在桌上。
三人随后落座,各自捧起了身前那一碗白汤。
西州第一名菜,仙人折桂!
卜大小姐第一个控制不住,毫无淑女形象,一仰脖,咕咚咕咚喝了下去。
“啊!”
酣畅淋漓的一大口。
卜玉擦了擦嘴角上的汤水,露出一副满足表情。
“怎么样?”孟离和王二苟看向她,异口同声道。
卜玉点头笑道:“好喝!”
“好喝?”孟离嘴角抽搐,恨不得在桌子下面给对方来上一脚,你一个号称食界老饕的小吃货,到最后就给出了这么一个评价?这也太敷衍了吧!
卜玉见到孟离带有怨念的眼神,不以为意,仍是那么一句。
“的确很好喝啊!毕竟是咱们西州第一名菜嘛!”
卜玉下巴又情不自禁的仰了起来,谁说喜欢吃的人就一定会点评?单纯的喜欢吃,难道不可以吗?
我服了你个大小姐!你自己都说了那是西州第一名菜,既然是第一名菜,那能难吃得了?
差点被气出一口老血的孟离,不再对卜玉抱有希望,索性自己去品尝。
白汤润滑,虽然汤色极浓,但却不油也不腻。入喉的一瞬间,孟离向是沉入水底,竟仿佛有种再次回到淮川河上捕鱼的感觉。
这种感觉是……
鲜!
一勺白汤入口,孟离顿时眼前一亮。
没错,这种味道是浓缩了淮川河中所有鱼虾精华的鲜味!西州第一名菜,其精髓原来就在这个“鲜”字上。
仙人折桂,仙也同鲜!
“好一道仙人折桂!”孟离放下汤碗,脸上神情震撼,久久不能平息。
刘升笑道:“公子觉得咱们这西州第一名菜如何?”
孟离感慨道:“这一道仙人折桂,除了咱们界水城,其他地方恐怕都难以再现。”
刘升赞同道:“公子说的是,为了烹饪这一道仙人折桂,必须要提前准备上百种鲜活鱼虾,这种事也只有咱们临近淮川流域的界水城才能做到,就连同为西州大城的西州城,都不行。”
提前准备上百种鱼虾,而且个个鲜活,作为渔民出身的孟离自
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