女孩在一盘子红辣椒里找吃的,我会喜欢吗?同理,让一个北方大汉吃甜腻腻的南方菜,他不吐就算好的了。有针对性,多样化,就是咱们食堂现在的理念,事实证明,这种理念是正确的。”
罗旭和黄丽蓉朝食堂里面走去,陈大飞瞧见了他们,立即走了过来。
“大飞,你真是给了我一个大大的惊喜啊!我真没想到你能把食堂搞得这么好!”罗旭毫不吝啬对陈大飞的夸赞,不客气的说,让陈大飞去管理一个五星级大酒店的后厨,以他的能力也足以胜任。
陈大飞不敢贪功,笑道:“这其实都是我媳妇的功劳,燕燕给我提了不少建yì,把食堂按菜系化成了多个区域,这就是燕燕想出来的点子。”
黄丽蓉道:“一开始陈主管找我去要员工的籍贯,我还觉得纳闷呢,没想到其中居然有如此深意。”
陈大飞道:“实在是麻烦黄秘书了,我起先去的是人事部门,但是被人家给轰出来了,没办法的情况下,我才去找的你。”
陈大飞原本是想去找罗旭的,恰巧罗旭不在,黄丽蓉问他有什么事情,就把他的难题给解决了。最后那份材料还是由人事部门提供的,黄丽蓉的一句话,分量可要比陈大飞求爹爹告奶奶大多了。
他们从员工的籍贯之中推断出他们偏爱的口味,然后再按照人数来初步预算每个菜系每天应该准备多少菜。这样的分析虽然称不上精准,但误差也不算大,比起盲目地准备饭菜来,可以为厂里节约一大笔支出。
罗旭找来陈大飞两口子帮他把食堂的大梁挑起来,绝对是赚到了。这两口子每个月给食堂节约下来的开支,足以支付食堂所有员工的薪水。
“大飞,你干得太棒了!过段时间,让黄秘书开展个活动,你和燕燕去给公司其它部门开开会,让他们从你们身上取取经。”
陈大飞连忙摆手,“罗总,你别拿我开玩笑了,人家其它部分的都是高材生,我哪能教得了他们啊!”
“能力强弱,无关学历,关键是态度!能力不行,咱们可以锻炼。态度不端正,永远做不好事情。”罗旭最欣赏的就是陈大飞两口子做事的态度。
“好了,我不听你说了,再说下去,我真无地自容了。这么着,你和黄秘书稍等,我给你们开小灶。”
陈大飞转身小跑进了后厨。
黄丽蓉抱着胳膊笑道:“发现了吗?他身上的围裙多干净啊,绝对是每天都洗的。咱们餐厅的其他厨师也一样,而在此之前,那些个厨师别提有多脏了,身上的围裙脏得能掐出灰来,我都怀疑他们会往炒菜的锅里吐痰。”
“别说这些了,一会儿还要吃饭呢。”
罗旭扫了一眼餐厅,“咱们就不进包厢了,就在外面吃吧。”
“好啊。”黄丽蓉道。
二人选了个地方坐了下来,没过多久,张燕燕就把为罗旭和黄丽蓉准备的饭菜端了上来。
陈大飞为罗旭准备了三道菜,都是他最爱吃的家乡菜,就冲这一点,就足以让他爱上食堂。
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