今天家里吃饭的人多,一道道的菜弄好了摆上桌肯定来不及,而且还容易吃不饱,就索性弄成串串,当然是没有签子的那种,和火锅差不多了,,食材都准备好,把锅底一炒,放进锅里煮着就能吃。
柳素素爱吃辣,但不知道其他人口味重不重,还特意弄了两种味道,正好从陈楠家借了锅,一边清汤,一边辣汤,想吃什么放在里面煮就行了。
清汤用猪脚熬的,是柳淑荣给她拿过来的半个干猪脚,柳素素一次性都给做完了,毕竟汤里没油,肯定不香,再往里面放点干香菇、干笋这些提鲜的食材,在砂锅里慢慢熬着,熬成乳白色的就可以了。
而辣汤就废了柳素素不少功夫。
首先用菜籽油把葱姜蒜爆香,接着往里面放大把的辣椒,干辣椒、辣酱还有红油都放进去,锅里立马变得火辣辣的,光是闻一闻都能感到那种辣味,再往里面加点调料调味,最后把猪脚汤倒一下进去,香味立马就上来了。
"哎呀,这是吃锅子呢,锅子好,,咱们人多,就吃这个方便。"吕灵芝笑着道,随即挽起袖子帮柳素素开始洗菜,突然想起来∶"那这怎么煮呢,在厨房吃
柳素素开始切豆皮,现在素菜最便宜,因为家家户户都有菜园子,没人买菜,一毛钱就能买上-大把,但毕竟是请人吃饭,不能全是素菜,柳素素就又把家里带过来的豆皮给泡开,又狠心切了一斤猪肉出来,和各种素菜一起煮着。
闻言就道∶"嫂子进来时没看到小前他们在搭灶、
吕灵芝一愣∶"那是灶?我还以为是他们在玩呢。
吃饭的人多,肯定不能围在厨房里,不像样子。
放到堂屋里,现在没有煤炉子,土灶又搬不动,不能一边煮一边吃又少了点感觉,柳素素瞥见韩烈早上拉回来的砖头,就想到了用砖垒个土灶出来,反正就烧一次,也不怕砖头被烧坏。
家里有柴火,只要把砖头搭成水井的模样,旁边开个口子可以放柴就行,柳素素原本打算做完了饭自己来弄得,但没想到韩前见她比划了两下后,立马就拿着砖头在地上摆了一圈,问她∶"娘,是这样的吗
柳素素这回不是装的了,是真的吃惊∶"哎呀,咱们家小前也太聪明了吧!娘一说你就会了
韩前虽然比韩程沉稳一些,但毕竟是孩子,听到这句话也有些不好意思的笑了笑。
柳素素知道家里这些孩子里,心思最深的就是韩前,韩锦只是什么对什么都不在意而已,但韩前什么都知道,只是喜欢憋在心里。
而且他也不像韩程,是个名副其实的彩虹屁制造机,和所有人都相处的好,就连不爱说话的韩锦,有时候都被他哄得一愣一愣的。
韩前除了她以外,只和韩程关系稍微好一点,他那么爱钱,其中也不乏融入不了这个家,
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