薛染香自己先尝了。
说实在的,因为调料不全,味道只能算是一般,但已经完胜了些煮的蒸的食物了。
她为了防止别人从锅上看出端倪,把锅洗刷了一遍,还加了水让江氏继续烧着,自己则端着爆腰花去了前头。
“来,烦请这位先生给评判评判。”薛染香将那盘孢腰花放在了刘员外的面前。
掌柜的和刘源外的眼神都落在了盘子中的腰花上。
“这是什么?”掌柜的没认出来盘子里的东西。
“腰子。”薛染香笑眯眯的回。
估摸着,这个时候的人,因为只会蒸煮,所以还没有开始在花刀上下功夫,这才认不出盘里的东西。
“竟然是猪腰吗?”刘员外也觉得新奇,香味钻进鼻子里,他提着筷子蠢蠢欲动。
掌柜的是从这菜端出来,就知道自己输了,不过,他却输得欢喜。
若真是能做不一样的菜式,这姑娘留下来做大厨,赚的反而是他。
如今这生意不好做,洪水才退去没多久,这县里可以说是百废待兴。
周围的酒馆都开起来了,各有千秋,他这处虽然说还算不错,但也没有远胜于旁人的资本,倘若能在味道这一块有建树,那还愁挣不了银子吗?
“掌柜的也尝尝吧?”薛染香双眸亮晶晶的,擦了擦手。
“好。”
刘员外同掌柜的提起筷子,一人夹了一块腰花,放进口中。
“嗯……”刘员外眯着眼睛点头:“鲜香脆爽。”
“嫩而多汁。”掌柜的也颔首。
两个人你一筷子我一筷子,竟很快便将一盆菜吃的差不多了。
他们二人,皆活了大半辈子,但却从未尝过如此美味,这与他们平日吃的,太不相同了。
“东家,刘老爷,我们能尝尝吗?”
见二人放下了筷子,一直等在边上的两个厨子有些迫不及待,小二和厨房里帮忙的几人也都好奇这菜式到底是什么味道,闻起来确实是香。
“你们也来尝尝吧。”掌柜的往后让了一步。
几人一拥而上,也不拿筷子,直接上手。
不过,那腰花已经没几块了,大部分人只能吃些青椒洋葱,但食物放进口中之后,他们还是赞不绝口。
两个厨子看着薛染香的眼神,更是钦佩。
其中有一个脑子灵光的,甚至已经在盘算着拜师了。
“我赢了吧。”薛染香笑眯眯的看着掌柜的:“怎么说?”
“姑娘赢了,以后,你就是我这是桃源酒馆的厨娘了。”掌柜的是个爽快的人。
“那月钱是怎么算的?”薛染香开口问。
“月钱。”掌柜的沉吟了片刻:“我这酒馆里这两位大厨,月前都是五两,我给你八两如何?”
“八两。”薛染香在心里算了算,一两银子三百块,八两就是一个月两千四。
这有点廉价啊,后世的厨师,哪个一个月没个万儿八千的?
不过就这个朝代,这个年景来说,已然算是高薪了,想想她二叔薛二成,在刘府里做管家,一个月才多少银子?
她悄悄看了一眼刘员外,这老头,看到她的手艺这样奇货可居,不抢人吗?
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